第55章 不如买下人(第2/3 页)

水里，为的是冰块能够迅速降温，可以让鸡肉变得细致而有嚼劲，鸡皮也可以弹牙爽脆，但是现在她没有冰，只能放进冰凉的井水里，等水升温了，再换一道冰水。

趁着鸡肉降温，她调了一碗蘸料：蒜末、姜末、葱花、一点酱油、细盐，搅拌均匀，再淋上一勺热油。

鸡肉冰好了，她正准备切呢，就听见院子里黑子大声的吠了起来：是苏若淳和方玉珩回来了。

两人跟家里人打了招呼，又在井边洗了手，才进来厨房帮忙端菜，方玉珩顺手帮着苏若清把鸡切开摆盘。

一时间饭菜都摆好了，所有人才齐齐坐下吃饭。

“这鸡配上这蘸料，味道可真不错，以前还没这么吃过呢。”林老夫人笑眯眯的说着。

林老先生也点头道：“不错，这鸡看着白生生的，还是凉的，但没有那股子腥味，肉质细嫩多汁，比蒸出来的还多了一丝鲜味。”

苏若清笑着说：“这鸡是煮了半个多时辰，从热锅里拿出来直接放进了冰水里，这一冷一热，鸡皮缩的紧紧的，把鸡汁都锁在里面了，所以吃起来虽然凉却并不腥气。而且这是只半大的小母鸡，正是肉质最好的时候，您几个岁数大了，最好不要吃太多的肥肉，鸡肉最适合了。”

苏若潇好久没有吃过家里的饭菜了，这会儿根本顾不上插嘴，直把碗里堆成了小山，不停地埋头刨饭。方玉珩看着发笑，给几个老人各盛了一碗鸡汤后也给他递过去一碗，轻笑道：“慢些吃，喝点鸡汤，别噎着了。”

苏若潇抬起头冲未来姐夫甜甜一笑，像是想到了什么，紧紧的抿起了嘴巴，然后端起碗来大口的喝着鸡汤。他正在换牙，掉了一颗大门牙后他就不好意思笑了，除了面对褚夫子以外，连话都很少说。

苏若淳看着弟弟的样子，也知道他这是在意自己“君子”的外貌，低下头手背轻抵嘴唇，以防自己笑出声来：这孩子自尊心比较强，别回头急眼了。

众人说说笑笑吃完了饭，林老夫人、赵氏、严氏进了里屋说话，林老先生去指点苏若潇的功课，四个年轻人则是一起迈步进了厨房。

三个少年烧水、洗碗、擦碗摆放，苏若清愣是没事儿可干了，她喜滋滋地坐在灶台边上说：“我这命真好啊，三个帅气俊郎的少年干活，我坐着就行，要是天天这样就好了！”

林淮序白了她一眼说：“我这是吃人嘴软拿人手短，要想让我天天干活，那你得天天做饭给我吃才行。”

方

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