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第96章 育儿记(4)(第1/2 页)

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静谧的森林里,一只棕土黄色,全身布满不规则黑褐色斑点,竖着长耳朵的野兔警惕的左右徘徊,似乎是在观察周围有没有危险。

周围没有见到危险之后,它小心翼翼的在一棵树下面扒拉着什么,片刻之后,它把东西叼出来,那赫然是一片蔬菜叶。

野兔红彤彤的三瓣嘴蠕动着,津津有味的吃着蔬菜叶。

然而就在下一秒,一道身影从天而降,如闪电般迅速把它摁在地上,兔子一下就急了,使劲蹬腿,却一点作用都没有。

苏湛拿出一根麻绳,把它给五花大绑起来,放进一旁的竹篮。

竹篮里面除了这只刚放进去的野兔之外,还有几只颜色差不多的野兔。

苏湛满意一笑,这么多兔子,足够吃几顿了。抬头看看天色,也是时候差不多回去做饭了。

回到家之后,她麻利的把兔子开膛破肚,然后将兔肉洗净切块,架火,在锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用。

锅内放入原主从来都舍不得放的雪白色猪油,等雪白色的固体猪油在锅内化开之后,依次放入原主自己种的姜、葱、蒜、还有苏湛朝村里人借的农家自制酱翻炒。

等香味爆香出来,再把兔肉放进去翻炒,加适量水水,用大火烧开,最后快要熟的时候放入盐。

为了配合今天的肉菜,苏湛特意煮了两碗米的饭。

这个时候的农村里连电都没有通上,因此也就不存在电饭煲了。

苏湛是用土灶煮饭的,把米洗干净,然后倒入适量的水,大火烧开,然后把烧开的米倒入容器中。

这个容器有无数细小漏洞,可以完美的把米留在上方,让已经烧开的米汤流向下方。

接下来,苏湛又炒了几个青菜在这过程中,米也差不多沥干了,等菜都炒完之后,苏湛把已经半熟的米重新倒入锅内。

拿筷子在米上上下左右四方划一道横,最后在周围倒入一点水,把锅盖盖上。

这个时候的火是很有讲究的,如果太大了,烧出来的锅巴就是黑色的。如果火太小了,那米饭就夹生。

不过苏湛也不是第一回用这种土灶做饭了,她一直到锅里发出细微的噼里啪啦声音,还有空气中飘香的饭香,她就知道火候差不多了。

土灶还有一个好处,比如说你要是做好了饭,可吃饭的人却很长时间没来,这个时候只要把你做的菜放进锅里的米饭上面,再盖上锅盖,就能让菜保持一

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