第48章 提前杀年猪(第2/3 页)
不要太多,有点盐味就行了。”
她并不是胡诌。
盐能刺激猪的唾液分泌,促进消化酶在猪体内的活动,从而增强猪采食的欲望。
猪胃口好,自然就长的好。
几人半信半疑,因为从来没有人说猪要吃盐的。
沈檀也不在意他们信不信,和他们一起把大块肉分割成小块。
忙完后,秦秋娘亲自上手,把最肥的肉,给他们六个一人割二斤。
算是请他们帮忙的谢礼。
来帮忙的六人,除了孟文武,其他五家的生活都穷的很,也就过年那天舍得买块肉。
他们拿着肉,对秦秋娘千恩万谢。
等他们走远,孟文武拿出十块钱,提出再买一块。
供销社和代销店的肉,七毛钱一斤,得肉票,秦秋娘没有多要他的,也按照七毛钱的价卖给他,还不要票。
孟文武高兴的不行,提着十多斤肉乐呵呵的走了。
接着,吴霞把她要的八十斤肉,装进她带来的箩筐里,和沈檀一起把剩下的肉,用盐腌在大陶瓮里。
最后,就是处理内脏和边角料。
沈檀从一大堆肠子里拿出那节粉肠,细致的清洗里面的杂物。
前世,她曾吃过一次地道的粉肠,那独特的味道,至今难忘。
为了吃这节粉肠,她特意用灵泉水催生青菜煮给猪吃,把它肠胃里的垃圾,全部清个干净。
粉肠里面的膏状物质跟浓稠的酸奶似的,看的她直流口水。
她刚收拾干净,一旁洗猪肚子的秦秋娘,就忍不住赞叹,“哎呦,我从没有看过那么好的粉肠,这要和猪肝炖一锅,真是大补啊。”
搬个凳子,坐在房门口晒太阳的秦砺,想到贺卫华的话,忽的出声,“奶,吴婶,你们把猪肚子猪肝洗干净,还有小檀手里的那节粉肠单独放着,我要送人。”
秦秋娘知道他要送给陆知妍吃,高兴的直点头,“好好好,我去找篓子来装。”
沈檀没有吭声,洗肠子的速度放慢了,莫名的失落。
吴霞赶紧站起身,去棚子里拿出一个大篓子,“看你老高兴的,你就等着享福,我来装。”
“好,辛苦你了!”秦秋娘真的很高兴,连洗猪肚子的手都加速了。
沈檀低垂着头,听着他们仿佛打哑谜的话,心里涩涩的。
无所谓啦,
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